КОКОСОВОЕ МОЛОКО И СПЕЦИИ

В книге чётко сформулированы основные принципы тайской кухни и помимо 50 рецептов, в издании есть интересные и познавательные статьи, краткий кулинарный словарь, очень много красивых фотографий  и список  специй и ингредиентов используемых для приготовления тайских блюд . Дорогие чи..

КЛЕЙКИЙ РИС - ДЛЯ ДЕСЕРТА С МАНГО И STICKY RICE, 1 КГ Клейкий рис – это особая разновидность риса, который отличается своими вкусовыми качествами, составом и текстурой при приготовлении. Готовят его в Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии тоже особым образом: либо долго отваривают в с..

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ТОМ ЯМ КУНГ Одно из первых блюд, которые доводится обычно попробовать гостям Таиланда - том ям кунг. Это необычный для нас суп с ярким вкусом специй и добавлением морепродуктов. Состав пряностей достаточно сложный - корень имбиря или галангала, а также листья каффирского л..

СУХИЕ КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ, CHAO THAI BRAND, 60 г   Для тех, кто любит разнообразие в домашней кухне! Чтобы приготовить тайские супчик Том Кха, карри или клейкий рис с манго, индийский гхир, бразильскую мукеку и т.д., необходимо кокосовое молоко или сливки. Удобный вариант - сухой порошо..

СУХОЕ КОКОСОВОЕ МОЛОКО CHAO THAI BRAND   В странах Юго-Восточной Азии кокосовое молоко - один из главных пищевых продуктов. Без него немыслима в том числе и любимая всеми тайская кухня - не получится приготовить любимые супы Том Ям и Том Кха, тайские карри, вкусный сладкий рис с манг..

Сушеные листья каффирского лайма Каффирский лайм, или бергамот, в Таиланде является одним из самых популярных пряных растений. Используются не только его плоды, но и листья. Так, во всеми любимом супчике Том Ям листья бергамота - важная специя, которая образует незабываемый остро-кисло-пряный в..