КОКОСОВОЕ МОЛОКО И СПЕЦИИ

Как и во всем мире, в Таиланде многие хозяйки активно используют бульонные кубики Knorr для усиления вкуса и аромата блюда. Это прессованные специи и приправы в удобном для применения виде. Просто добавьте один кубик на 2 литра воды или по желаемой крепости, и вкус говяжьего бульона приобрет..

Таиландский производитель Krungsrifood специализируется на выпуске специй и приправ высокого качества. В данном случае - один из самых универсальных продуктов для заправки супов, жареного и риса и практически любых блюда восточной или традиционной для нас кухни. В составе заправки - только н..

Хрустящий лук-шалот - очень популярная приправа в тайской кухне. Его добавляют почти к любым блюдам из свинины или с жареным рисом с креветочной пастой по-тайски. Конечно, приготовить эту приправу можно и самим, но стоит ли «заморачиваться», тем более, что риск того, что лук просто сгорит пр..

Обжаренные молотые арахисовые орешки в Юго-Восточной Азии - обычная приправа для многих блюд. Например, без Ground Peanuts не получится приготовить вкуснейшую жареную лапшу Пад Тай или салат из зеленой папайи Сом Там. Он придает теплый ореховый привкус, улучшает любое блюдо, доводит до "того само..

Карри масала, как называют в Индии, откуда родом это блюдо, смеси специй. Хотя в Таиланде существует множество разновидностей карри - красный, пананг, массаман, зеленый и т.д. - данная смесь является наиболее универсальной. Это желтый умеренно острый карри, для приготовления которого на 4 порции ..